hurmaХурма и сахарный диабет

Подбор фруктов при сахарном диабете должен быть тщательным, так как некоторые плоды категорически запрещены больным диабетом. Как относиться к сладкой хурме при сахарном диабете и можно ли ее употреблять детям с диабетом?

Свойства и состав хурмы.

Хурма появилась в Европе в конце 19 века и быстро завоевала любовь гурманов. Но не только приятный вкус и ярко оранжевый цвет стал причиной этой любви, этот фрукт полезен для организма человека. В хурме содержится много каротина, витамина С, сахара, органических кислот.

Родиной хурмы является Китай, поэтому ее могут назвать китайским персиком. Густой и вязкий выпаренный сок хурмы на Востоке с давних лет используют для выхаживания больных при малокровии. Чем же полезна хурма еще?

  • магний, калий, фосфор, кальций, железо, а также витамины группы РР, А и С способны придать сил ослабленному организму,
  • бета-каротин улучшает зрение и является прекрасным профилактическим средством для глаз;
  • пектины регулируют работу желудочно-кишечного тракта,
  • моносахариды питают сердечную мышцу,
  • магний помогает вывести из организма натрий;
  • хурма содержит йод, поэтому незаменима при некоторых заболеваниях щитовидной железы;
  • калий укрепляет стенки сосудов и повышает их эластичность;
  • хурма уменьшает вероятность развития онкологии

Калорийность хурмы – 60 ккал на 100 г, она считается относительно низкокалорийным продуктом. А как реагирует организм с диабетом на хурму?

Хурма при диабете

Хурма очень сладкий продукт, поэтому при диабете к ней надо отнестись с большой осторожностью. Врачи считают, что хурма и сахарный диабет практически несовместимы. Даже небольшой кусочек хурмы может спровоцировать подъем сахара в крови. Хурма имеет средний гликемический индекс - 70

Можно ли при сахарном диабете 1 типа хурму?

При диабете 1 типа (а именно этим диабетом страдают дети) хурма противопоказана. Она относится к такой категории запрещенных фруктов при диабете, как виноград, финики, бананы. В индивидуальных случаях, когда недостаточность инсулина относительная, хурма может быть разрешена врачом, но в очень небольших дозах и скорее как исключение.

Можно ли при сахарном диабете  2 типа хурму?

При диабете 2 типа к употреблению хурмы врачи относятся более спокойно. Количество ее будет зависеть от степени тяжести состояния, от возраста ребенка, его веса и клиники. Как правило, это 1 плод (около 100 г) в день.

Введение хурмы в рацион должно строго контролироваться. Первый прием хурмы должен быть в первой половине дня – не более 50 г. После ее употребления надо измерить сахар и тогда решать можно ли увеличить порцию.

Как выбирать хурму?

Хурма должна быть зрелой. Это главное правило при выборе фрукта. Зрелая хурма будет насыщенного ярко оранжевого цвета с коричневыми листочками. Чем больше полосок на фрукте, тем он будет слаще. Кожица хурмы должна быть гладкой и блестящей, без повреждений, а мякоть – мягкой. Заморозка хурмы избавляет ее от вяжущего вкуса, но мякоть плода становится более жидкой. . Если хурму положить в один пакет с бананами или яблоками, она быстрее дозреет.

Противопоказания к употреблению хурмы.

В хурме очень много танина, который в большой концентрации может вызвать непроходимость кишечника, поэтому не стоит есть более 2 штук хурмы в день. Детям до 3-х лет хурма вообще не рекомендуется. В хурме есть особые танины, которые взаимодействуя с желудочным соком, образуют плотную массу. Это масса подобно цементу склеивает непереваренные кусочки хурмы. В итоге в желудке образуется инородное тело – безоар. В некоторых случаях эти камни приходится удалять хирургическим путем. По этой причине хурму нельзя давать в послеоперационном периоде и при спайках в кишечнике.

Некоторым людям достаточно съесть и 2-х плодов хурмы в день, чтобы спровоцировать безоар, а детям – еще меньше. Поэтому регулярно давать хурму детям врачи советуют только после 10 лет.