Арбуз и сахарный диабет

Сладкий арбуз может ли быть в радость при сахарном диабете? Как сочетается арбуз и диабет, разрешен ли арбуз при сахарном диабете детям, Вы узнаете в данной статье. Но сначала остановимся на свойствах арбуза.

Свойства и состав арбуза.

Арбуз – прекрасное мочегонное средство. Он не только выводит излишнюю жидкость из организма, но и обеспечивает его легкоусвояемыми сахарами. Количество углеводов зависит от сорта и степени зрелости плода. Большая часть углеводов – это фруктоза. В настоящее время признано, что фруктоза более активно перерабатывается организмом в жиры, чем глюкоза. Поэтому на сегодняшний день медики связывают ожирение с активным потреблением продуктов, содержащих фруктозу. В арбузе много воды и клетчатки, но практически нет белков, менее 0,5% жиров, есть витамины С, РР, калий, кальций, но в очень малых количествах. В арбузе есть фолиевая кислота, которая участвует в процессах кроветворения, и необходимый магний

Арбуз при сахарном диабете у детей

Количество углеводов в арбузе меньше, чем в апельсинах и яблоках. Углеводы эти в большей степени содержат фруктозу. И хоть 30-40 г фруктозы для своего усвоения не требует инсулина, но при сахарном диабете фруктоза может стимулировать увеличение уровня сахара. Арбуз относится к ягоде, поэтому по своей калорийности он приравнивается к вишне, сливе, бруснике.

• гликемический индекс арбуза - 75,
• 120-150 г арбуза соответствует одной хлебной единице ,
• калорийность арбуза – 40 ккал в 100 г мякоти

Арбуз можно есть только после консультации с эндокринологом. Врач откорректирует количество, которое может быть употреблено в каждом конкретном случае. Поэтому приведенные ниже рекомендации условны.

Можно ли есть арбуз детям при сахарном диабете 1 типа?

При диабете 1 типа врачи разрешают употреблять арбуз, но не более 200 г на один прием. В сутки можно съедать не более 600-800 г спелого плода (за 3- 4 приема), но только если ребенок придерживается рекомендованной диеты и в семье ведется тщательный подсчет хлебных единиц. Так как время спелости арбузов очень коротко, желательно ограничить употребление в этот период других углеводов.

Можно ли есть арбуз при сахарном диабете 2 типа?

При сахарном диабете второго типа можно съедать не более 100 граммов за раз и 200-300 - за сутки. Необходимо вести строгий учет всех употребляемых углеводов.

Вывод.

1. Арбуз можно есть при сахарном диабете, но в ограниченном количестве.
2. При низком содержании калорий арбуз обладает высоким гликемическим индексом, при его употреблении уровень сахара в крови быстро повышается.
3. Для уточнения количества ежедневной порции арбуза необходима консультация врача.
4. Во время употребления арбуза из ежедневного меню следует исключить продукты, которые содержат много углеводов.
5. Надо быть уверенным, что арбуз не насыщен удобрениями.